L'ATELIER de Joel Robuchon & ロボジー♪
先週の日曜日
六本木ヒルズでランチ&映画デートをしてきました♪
六本木ヒルズには月1の割合で訪れている私たち^^
今回はラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでランチを楽しみました

前回は、映画「猿の惑星」を観る前にランチで訪れています
その時のギャルソンのサービスや心遣いが素晴らしく、お料理も、なかなかどうして非常に美味しく洗練されていたので、ふたりのお気に入りとなりました♪

最初はカウンター席のロブション、ということでお料理は全然期待していなかったのです(≧v≦)
けれど、すべてにおいてミシュラン2つ星が納得のレストランでしたから、今回も期待大です!!!
「Menu de Jour」
前菜 豚のリエット
見た目はシンプルですが、おいし~いリエット♪
柚子の香るズワイガニと甲殻類のジュレをなめらかな蕪のブランマンジェとのハーモニーで
ロブションのスペシャリテを彷彿とさせる深い味わいにうっとりです♪
オープンキッチンの中では料理人のみなさんが忙しく立ち働いています
鴨のフォアグラのプランシャ焼き パルメザンのリゾットと共に
このフォアグラの焼き加減&奥行きのあるリゾットのお味・・・最高に美味しいです~~~
天然スズキのプランシャ焼き ジャガイモのアンブーレ イベリコハムのエッセンスで
鮮度抜群のスズキはふっくらしっとりの焼き上がり、イベリコハムのエッセンスを使ったソースもエレガントでファンタスティックなお味です!
プレ・デセール バジルとライムのソルべ
爽やかなプレデセールは前回と同じく目が覚める美味しさ!
イチゴとトマトのガスパチョ仕立て ライムのシロップでマリネしたイチゴとテキーラのソルべと共に

なぜトマトも?と、思いましたが、トマトの旨みがイチゴと合わさって深みを与えています
バランスの良いチャーミングなデセールです♪
ミニャルディーズとハーブティー・ベルベーヌ
今回案内されたお席は前回同様真ん中近くのカウンター席
担当して下さった女性のギャルソンヌは笑顔のチャーミングな溌剌とした方で、なんと前回も私達を担当して下さった方です
食物アレルギーのことも、苦手な食材も把握していて下さり、その点においても一流のお店は違うわ~!と、感心した次第
前もって「何時の映画を観ます」と伝えてあるので、映画開始15分前までには食事&お支払いまで全て終えられるように タイミングを見計らってお料理やデセールをサービスして頂けるので、時間を気にせず安心してお食事ができます
サービスが良く、お料理が美味しく、リーズナブルなレストランですから、やはり予約をしないではお席は確保できません
実は、昨年末クリスマス前の日曜日に「ミッション・イン・ポッシブル4」を観ることになり、その2日前に予約の電話を入れましたが満席
仕方がないのでヒルズの他のお店でランチをすることになりました
やはり大人気店ですから早めの予約が必要です
そして、映画鑑賞は・ ・ ・
矢口史靖監督の最新作「ロボジー」を観ました!

主演の五十嵐信次郎ことミッキー・カーチスさんが良い味出していて・・・
大爆笑なのに、心がほっこり温かくなる、楽しい映画でした!
大変な事態をどう収拾するのかドキドキしましたが、2,3の伏線がうま~く結末へ結びついていて・・・
ほっとする終わり方で良かったです♪
エンドロールに流れるテーマ曲はよぼよぼお爺さん役の五十嵐信次郎さんが歌っているのですよ
You tubeで見つけたので、気になる方はコチラをクリックしてくださいね↓↓↓
ロボジーの画像はお借りしたものです
六本木ヒルズでランチ&映画デートをしてきました♪
六本木ヒルズには月1の割合で訪れている私たち^^
今回はラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでランチを楽しみました

前回は、映画「猿の惑星」を観る前にランチで訪れています
その時のギャルソンのサービスや心遣いが素晴らしく、お料理も、なかなかどうして非常に美味しく洗練されていたので、ふたりのお気に入りとなりました♪

最初はカウンター席のロブション、ということでお料理は全然期待していなかったのです(≧v≦)
けれど、すべてにおいてミシュラン2つ星が納得のレストランでしたから、今回も期待大です!!!
「Menu de Jour」
前菜 豚のリエット

柚子の香るズワイガニと甲殻類のジュレをなめらかな蕪のブランマンジェとのハーモニーで

オープンキッチンの中では料理人のみなさんが忙しく立ち働いています

鴨のフォアグラのプランシャ焼き パルメザンのリゾットと共に

天然スズキのプランシャ焼き ジャガイモのアンブーレ イベリコハムのエッセンスで

プレ・デセール バジルとライムのソルべ

イチゴとトマトのガスパチョ仕立て ライムのシロップでマリネしたイチゴとテキーラのソルべと共に

バランスの良いチャーミングなデセールです♪
ミニャルディーズとハーブティー・ベルベーヌ

今回案内されたお席は前回同様真ん中近くのカウンター席
担当して下さった女性のギャルソンヌは笑顔のチャーミングな溌剌とした方で、なんと前回も私達を担当して下さった方です
食物アレルギーのことも、苦手な食材も把握していて下さり、その点においても一流のお店は違うわ~!と、感心した次第
前もって「何時の映画を観ます」と伝えてあるので、映画開始15分前までには食事&お支払いまで全て終えられるように タイミングを見計らってお料理やデセールをサービスして頂けるので、時間を気にせず安心してお食事ができます
サービスが良く、お料理が美味しく、リーズナブルなレストランですから、やはり予約をしないではお席は確保できません
実は、昨年末クリスマス前の日曜日に「ミッション・イン・ポッシブル4」を観ることになり、その2日前に予約の電話を入れましたが満席
やはり大人気店ですから早めの予約が必要です
そして、映画鑑賞は・ ・ ・
矢口史靖監督の最新作「ロボジー」を観ました!

主演の五十嵐信次郎ことミッキー・カーチスさんが良い味出していて・・・
大爆笑なのに、心がほっこり温かくなる、楽しい映画でした!
大変な事態をどう収拾するのかドキドキしましたが、2,3の伏線がうま~く結末へ結びついていて・・・
ほっとする終わり方で良かったです♪
エンドロールに流れるテーマ曲はよぼよぼお爺さん役の五十嵐信次郎さんが歌っているのですよ
You tubeで見つけたので、気になる方はコチラをクリックしてくださいね↓↓↓
ロボジーの画像はお借りしたものです
レニングラード国立バレエ「新春スペシャル・ガラ」
お正月休みのお出かけは・ ・ ・(今頃ですが ;)
1月3日、東京国際フォーラム ホールAで開催された
レニングラード国立バレエ「新春スペシャルガラ」に行って参りました♪

第1部 「くるみ割り人形」より第2幕~おとぎの国
第2部 「白鳥の湖」より第2幕~オデットと王子の湖畔の出会い
第3部 「ライモンダ」より第3幕~ライモンダの結婚式
古典全幕3作品の名場面を一挙に観ることができる、なんとも贅沢な公演です!
さらに、今回は英国ロイヤルバレエ団元プリンシパル・吉田都さんがゲスト出演される!ということでとても楽しみにしていました
第1部「くるみ割り人形」は大勢のダンサーたちが登場し、華やかで賑やかな舞台に♪
第2部「白鳥の湖」は私の大好きなイリーナ・ペレンさんがオデットとして踊りました♪
スラリとした美しいオデットにうっとり♡゜+。:*(*´∀`)*:。+゜♡
これだけでも観に行った価値大です!
そして第3部「ライモンダ」には吉田都さんがライモンダ役で登場!
他のダンサーに比べてあきらかに小さな体なのに、にじみ出る存在感、オーラが違います!
都さん、私と同じ46歳とは思えない可愛らしさ❤
端正で美しい踊りで、初々しい花嫁を見事に演じていらっしゃいました♪
と~っても素敵な都さんとワトソンに感激!!
ライモンダは初めて観ましたが、お正月にふさわしい華やかな舞台ですね(^_=)-☆
バレエ鑑賞後しばらくは、いつものようにその余韻に浸っていた私・ ・ ・
妄想?するのは自由ですからね~
今年はバレエのレッスン、私も頑張るわ~(本当かな???)
1月3日、東京国際フォーラム ホールAで開催された
レニングラード国立バレエ「新春スペシャルガラ」に行って参りました♪

第1部 「くるみ割り人形」より第2幕~おとぎの国
第2部 「白鳥の湖」より第2幕~オデットと王子の湖畔の出会い
第3部 「ライモンダ」より第3幕~ライモンダの結婚式
古典全幕3作品の名場面を一挙に観ることができる、なんとも贅沢な公演です!
さらに、今回は英国ロイヤルバレエ団元プリンシパル・吉田都さんがゲスト出演される!ということでとても楽しみにしていました
第1部「くるみ割り人形」は大勢のダンサーたちが登場し、華やかで賑やかな舞台に♪
第2部「白鳥の湖」は私の大好きなイリーナ・ペレンさんがオデットとして踊りました♪
スラリとした美しいオデットにうっとり♡゜+。:*(*´∀`)*:。+゜♡
これだけでも観に行った価値大です!
そして第3部「ライモンダ」には吉田都さんがライモンダ役で登場!
他のダンサーに比べてあきらかに小さな体なのに、にじみ出る存在感、オーラが違います!
都さん、私と同じ46歳とは思えない可愛らしさ❤
端正で美しい踊りで、初々しい花嫁を見事に演じていらっしゃいました♪
と~っても素敵な都さんとワトソンに感激!!
ライモンダは初めて観ましたが、お正月にふさわしい華やかな舞台ですね(^_=)-☆
バレエ鑑賞後しばらくは、いつものようにその余韻に浸っていた私・ ・ ・
妄想?するのは自由ですからね~
今年はバレエのレッスン、私も頑張るわ~(本当かな???)
マムのアレンジメント
2011年1月のFleurs de Saisonのレッスンは「マムのアレンジメント」
マムが3種類、アルストロメリア、モカラ、アンスリューム、レモンリーフ等
とても大きなマムが豪華で存在感があります
アレンジ全体の横幅は43cm大の豪華な仕上がりになっています
ゴールドの水引が華やかさをアップしていて、1月らしい雰囲気ですよね❤
持ちが良いので、レッスンから2週間経った今も 美しく玄関ホールを彩ってくれています♪

先生のお宅は昨年末に都内の新居が完成されたばかり!
素敵なお宅での初レッスン・.。*・.。*スタイリッシュ&クールなアレンジがお迎えしてくれました
専用のアトリエで過ごすレッスンタイムは お花から元気をもらう至福のひと時です
今年もレッスンで習うフラワーアレンジメントはもちろん、
大好きなお花達と共に一年を過ごしていきたいと思います♪
薫子先生、今月もありがとうございましたo(^-^)o

とても大きなマムが豪華で存在感があります


ゴールドの水引が華やかさをアップしていて、1月らしい雰囲気ですよね❤
持ちが良いので、レッスンから2週間経った今も 美しく玄関ホールを彩ってくれています♪

素敵なお宅での初レッスン・.。*・.。*スタイリッシュ&クールなアレンジがお迎えしてくれました
専用のアトリエで過ごすレッスンタイムは お花から元気をもらう至福のひと時です
今年もレッスンで習うフラワーアレンジメントはもちろん、
大好きなお花達と共に一年を過ごしていきたいと思います♪
薫子先生、今月もありがとうございましたo(^-^)o
お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会
昨年はお花のレッスンもお料理のレッスンも殆どブログに載せていませんでしたが、記録として残しておきたいので 今年はいろいろと載せていこうと思います♪
2011年1月のStudio Pinotのレッスンは「今年は明るく!」というテーマで始まりました♪

新春の清々しく爽やかな雰囲気を表現している素敵なテーブルコーディネート♪
メイヤーレモンがオブジェとしても存在感を発揮していますね!
クラムチャウダー
カリフラワーとオリーブのサラダ
豚肉とじゃがいもの煮込み
オーブンから出したて、熱々のお料理の湯気が分かりますか?
チーズスフレタルト
クラシカルプリン
チーズスフレタルトとクラシカルプリンを一緒に盛り付けて
春の風を運んでくれる可愛いラナンキュラスのアレンジ
Pinot先生の愛犬レクシーちゃん♪
とてもお利口さんでレッスン中も大人しくしているレクシーちゃん、日向ぼっこしている姿も可愛い~

今月も素敵なコーディネートと美味しいお料理やデザートを教えていただき、心地よい暮らしのエッセンスのヒントを教わって・・・・・
クラスの皆さまと共に幸せな時間を過ごすことが出来ました♪
Pinot先生、ありがとうございましたo(^-^)o
2011年1月のStudio Pinotのレッスンは「今年は明るく!」というテーマで始まりました♪


クラムチャウダー

カリフラワーとオリーブのサラダ

豚肉とじゃがいもの煮込み


チーズスフレタルト

クラシカルプリン

チーズスフレタルトとクラシカルプリンを一緒に盛り付けて

春の風を運んでくれる可愛いラナンキュラスのアレンジ

Pinot先生の愛犬レクシーちゃん♪


クラスの皆さまと共に幸せな時間を過ごすことが出来ました♪
Pinot先生、ありがとうございましたo(^-^)o
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大好きなバラやお花達、日々の出来事を綴っています♪
by apricot_peach
こんにちは♪
「Apricot&Peach 」 をexciteにて新たにスタートいたしました
どうぞよろしくお願いいたします♪
以前のブログにも、よろしければ遊びにいらしてくださいね
2009年11月~2012年1月初旬までの記事はコチラでご覧下さいませ♪
*コメントは大歓迎です
(現在は不定期に開けています)
ただ、不適切なものはこちらから削除させていただく場合がありますのでご了承ください

gran'batteman
どうぞよろしくお願いいたします♪
以前のブログにも、よろしければ遊びにいらしてくださいね
2009年11月~2012年1月初旬までの記事はコチラでご覧下さいませ♪
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(現在は不定期に開けています)
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