葉山テラス♪

8月のことですが・・・
ジョエル・ロブションと同じくらいに私が気に入っているレストラン069.gif葉山テラスへ訪れた時のこと♪


こちらのレストラン、以前は「アリス」の名を冠していましたが、今年4月に店名を変えリニューアルオープンされています
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葉山&逗子方面は大好きで よくドライブへ出かける私たち
四半世紀前から足繁く出かけている「海狼」や「葉山マリーナ」のレストラン、さらには逗子にある「グランブルーオチアイ」以外に気の利いたお店はないものかと探していて・・・

数年前に初めてこちらへ伺い、素敵なロケーションと美味しいフレンチ、そして、スタッフの方々のきめ細やかなサービスに感動し、それ以来3ヶ月に一度の割合で訪れています♪


リニューアルしてから2回目の訪問は8月最後の日曜日

いつも以上に賑やかな満席状態のメインダイニング・・・
メニューを見ると「ぐるナイ ゴチになります特別メニュー」があるではないですか@@
私はオンエア(8/11)を見逃していましたが、あの人気番組に登場していたのです!


ゴチになりますメニューにも心惹かれましたが、お気に入りのお料理も味わいたいので 私たちはLumière ~ルミエール~をお願いしました


小前菜   もずく黒酢とジンタ(鯵の小さなもの)
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冷前菜   海の幸の贅沢サラダ 黒酢ゼリー寄せ
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あわび、ウニ、ズワイガニ、しらす、才巻き海老、サザエ、カンパチ、わかめ が贅沢に入っています♪
黒酢のゼリーとの相性抜群、非常に美味しいです~


温前菜   フレッシュフォアグラのソテー大根添え
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クイーンアリス時代から変わらないスペシャリテ♪
19歳の時 西麻布のクイーンアリスへ彼(夫)と出かけ、あまりにもチャーミングなお料理に感激!
あの時のお味は今も受け継がれていて・・・大好きな一皿です!


本日の温製スープ   きのこのスープ
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この日は山形シェフからのスペシャル・サービスの一皿が加わりました024.gif嬉しい~!
アトランティックサーモンのコンフィ
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サーモンの火入れが素晴らしいコンフィです!


メイン   オマールエビのフリカッセ
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フレッシュフォアグラのソテーと共に外せない一品☆☆☆
オマールエビの火入れ加減といい、ソースと言い、添えてある温野菜と言い・・・絶品です♪


夫がオーダーした 葉山テラス 白プリン(三浦 一黒軍鶏の卵)
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やさしい味わいのプリンは夫の定番デセール♪


私がオーダーした フレッシュ桃のブラマンジェ
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よろめく程に美味しくて、もう一度味わいた~い季節限定デセール♪♪


写真は撮りませんでしたが、小菓子とコナコーヒーも♪


この日は、あの有名子役の濱田 龍臣くんも隣のテーブルにご両親と一緒に来ていたのですよ~
「ゴチになります」のゲストで登場し、葉山テラスがいたく気に入ったようで、自分の誕生日祝いにご両親と一緒に食事にいらしていたそうです♪


いつ訪れても期待を裏切らないチャーミングなお料理♪
女性に嬉しい華やかで 美しい ボリューミーなデセール♪
ダイニングから臨める青い海と空・・・


葉山テラスに到着すると、車寄せで最高の笑顔で私たちを迎えてくれる 小保内さん
マネージャーの中山さんはじめホールスタッフの皆さんの さりげなくも行き届いたサービス
こちらのリクエストにも最大限応えてくださいます♪


湘南の青い海に浮かぶ白いヨットを眺め、のんびりと寛ぎながら美味しいお料理に舌鼓を打つ・・・・・
ロケーションもコスパも良い、非常に魅力的なレストラン♪
次回は11月に既に予約を入れちゃいました016.gif


メニューにはない、葉山牛でのメインをお願いしてあるのです♪♪
(ごち・・・で、岡村さんが食べてらしたような・・・を、リクエスト^^)


まだ「葉山テラス」へいらしたことのない方は ぜひともドライブがてら訪れてみて下さいね~
きっと素敵な時間を過ごせますよん(v^ー°)/
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by apricot_peach | 2011-09-26 22:04 | お外ごはん&お外でお茶


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


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