28回目の結婚記念日


6月6日は私たち夫婦の28回目の結婚記念日でした♪
記念日当日は土曜日でしたので、お家で和食ごはんとシャンでお祝いです。

仕事を終えた次男も急遽帰宅することになり、3人+ルーシーちゃんで賑やかなディナーとなりました。

そして、翌日曜日に 
私が世界一大好きなレストラン「ジョエル・ロブション」でのお食事へ053.gif

メートルドテル世界一の宮崎辰さんと渡辺雄一郎エグゼクティブシェフが
食物アレルギーがたくさんある私に配慮してくださっているので、安心して最高に美味しいお料理を味わいつつ、とても楽しい時間を過ごすことができました♪

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テーブルには煌めくスワロフスキーで『28』
感激~~~!!!

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MENU PLAISIR♪
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ゴールドラッシュのなめらかなヴルーテ仕立て カレー風味のオイルをまとわせて


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雲丹 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム
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パンのワゴンサーヴィス


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フォアグラ ブランチャで焼き、パルメザンチーズのリゾットと共に

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スズキ 葱のエチュベとシトロネルの香りのクレーム

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牛フィレ肉 グリエにし、ドーブ・ド・ブフのイメージで、夏野菜と共に

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28回目の結婚記念日のお祝いプレート053.gif


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アヴァンデセールのソルベ

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夫にはローズ ライチのムースに赤いベリーを合わせて

同じデセールを先日のロブションクッキングデモで私がいただいていたのを辰さんが憶えていて、変更してくださいました。

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フランボワーズのスフレ ピスタチオのクリームと赤いベリーを合わせて

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フレッシュハーブティーをワゴンからセレクトして♪

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アップルミント、スペアミント、レモングラスのハーブティー♪

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ミニャルディーズその1

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ミニャルディーズその2

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メルシーキャンディー♪

どのお料理も、パンも、デセールも……
よろめく美味しさでした


********


のんびりマイペース、超虚弱体質の頼りない私を28年前からずっと大きな愛で守り大切にしてくれている夫には感謝の気持ちでいっぱいです!

これからも仲良くお互いを想い合い支え合って、笑顔と笑い声のあふれる毎日と素敵な記念日を重ねていきたいと思います053.gif





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by apricot_peach | 2015-06-12 11:01 | Happy days


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


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