発酵バター@FRANCE

毎日のお買い物になくてはならない私のお気に入りのスーパーマーケット「成城石井」♪
そちらで先日 お店の方のお勧めで新しく取り扱いを始められた発酵バターを購入してみました。

フランス グラン フェルマージュ社の『セル ドウ メール発酵バター』
こちらのバターは世界的に有名なブルターニュの海塩(粗塩)が練り込んであり「塗る」というよりチーズのように切ってお使いください。とのこと。
d0070243_10345538.jpg

さっそく 夫と一緒に Bon Vivantのバケットトラディションにのせて、赤ワインとともにいただいてみました。
d0070243_10354017.jpg
画像で粗塩のつぶつぶがわかりますか?
とっても香りのよいバターで さすがにブルターニュのお塩が練り込んであるだけあって粗塩のつぶつぶ感が舌に残ります。
普段はエキストラヴァージン・オリーブオイルに岩塩でいただくことの多い私達ですが このバターをワインとともにパンにのせて頂くと とっても美味しくて、手が出る手が出る。。。
ハイペースでワインを飲んでしまいそう^^ワインとの相性がベストマッチですから、ワイン好きにはたまらないのでは♪
ただ、お食事の際のパンにつけるには塩分がきついと思いました。お料理のお味を邪魔してしまうかしら。


牛の絵が可愛らしいこちらは 同じグランフェルマージュ社の『AOC発酵バター有塩』
まだ開封していないのでお味の程はわかりませんが、なにせ フランスAOC金賞受賞商品ですから 期待できます〜。
フランスのナント近郊にあるシャランポワトウで飼育された乳牛からしぼった牛乳のみ使用しているそう。
d0070243_1035205.jpg
「DEMI SEL」と表示してありますから、きっとお食事の際にもおいしくいただけるバターなのでは^^って思います♪

両方ともパッケージがとても素敵!色使いも綺麗で洒落ていますね♪
製品が良いのはもちろんですが、パッケージの美しさへのこだわりも フランスならではという感じですね。
d0070243_10355915.jpg
今朝、庭でとっても優雅に咲いていた「Princesse de Monaco」大好きなバラです。
存在感があるので、一輪でも食卓を明るく華やかにしてくれます♪
[PR]
by apricot_peach | 2006-11-12 10:36 | 日々のこと


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ファン申請および著作権について

”ファン申請”は私の親しい友人、もしくは現在交流のある知人のみに限らせて頂きます。
「ファン限定公開」として個人的な内容を載せておりますので、ご理解の程よろしくお願い致します。


♪2009年11月~2012年1月初旬までの記事はコチラでご覧下さい。


♪コメントは大歓迎です。
(現在は不定期に開けています)
ただ、不適切なものはこちらから削除させていただく場合がありますのでご了承ください。


*著作権法第17条及び第32条に基づき、このブログに掲載している画像及び文章を無断で引用することを禁じます。

カテゴリ

全体
可愛いLucy
薔薇とお庭、お花達
Happy days
Ferrari、車、馬のこと
Nantucket Basket
Bons Moments! 洋菓子教室
フラワーアレンジメント
お料理教室
その他のお稽古
Peach大好き!
お外ごはん&お外でお茶
日々のこと
Lovely&Cute
LE CREUSET
ご挨拶&お知らせ
未分類

以前の記事

2016年 05月
2016年 04月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
more...

検索

記事ランキング

画像一覧