薔薇の名前のレストラン*

1月末に東京・二番町にあるとっても素敵なレストランAIMEE VIBERTに行ってまいりました。

こちらはイタリア料理教室&Studio pinotでご一緒しているお友達Kさんお薦めのお店。

「薔薇の名前を冠したとっても素敵なレストランだから、是非行ってらして〜 お料理もとってもおいしいの♪」と教えて頂いたので、仲良しのグルメな美女お二人と一緒に心ときめかせつつ足を運んでみたのです。
d0070243_1817242.jpg
d0070243_18174058.jpg

フランスの瀟酒な邸宅をイメージして作られているとあって、とてもリュクスな雰囲気!

まずは2Fのウェイティングルームに通されて しばし歓談後、1Fのメインダイニングへと場所を移します。

陽の光が燦々と降注ぐ素敵なダイニングルームは緑溢れるお庭に面していて、都会の喧噪を忘れさせてくれるよう。

前もって窓側のお席をリクエストしておいたのですが・・・窓側真ん中の一等席を私達のためにリザーブしてくださっていて、皆で大感激!

冬場でこれだけいい雰囲気でしたら、春はどんなに素敵なことでしょう!
こちらではレストランウェディングも手がけておられるということも納得の美しいお庭です。

ランチメニューはお魚料理かお肉料理どちらかを選ぶ、プレフィクスタイプで1種類のみ。
 
janvier 2007
*一口のお愉しみ〜アミューズブーシェ
さつまいものムースに黒ごまのピューレーを添えて
d0070243_9255254.jpg

さつまいものやさしい甘さと黒ごまのピューレの織りなすハーモニーはまるで和のデザートを頂いている様!一品目から女性心を掴む美味しさです〜


***前菜は3種類ありましたので、別々なものをセレクト。
*ペトンクルのソテーとナスのコンフィ  サラダを添えてd0070243_9282868.jpg
*鴨とフォアグラのショーソン  ポルト酒のソースd0070243_9294274.jpg
*エスカルゴのポワレとパセリのフラン  エシャロット風味のソースd0070243_9313670.jpg
どれも素材の持ち味を生かした美味しさが演出されていますが、私には少し塩分がきつかったので そこだけが残念!


***スープ〜野菜をたっぷりつかった温かいスープ
d0070243_9362233.jpg
お野菜たっぷり!彩りも美しいあつあつのとてもおいしいスープ。

***魚料理と肉料理
*的鯛のヴァプール  ポテトとポワローのブーランジェールd0070243_9401690.jpg
引き締まった的鯛の身、ポワローのふんわりとした甘みのあるおソースとの相性が上品で美味しい一品。

*イベリコ豚頬肉の赤ワイン煮  キャロットとセロリラーヴのピューレーd0070243_9412372.jpg
お肉がほろほろと崩れるくらい柔らかく煮込んであり、とてもコクがあるおソースとの相性、添えてあるピューレとのマリアージュも最高のお味♪


***デセール
*シードルを使った紅玉りんごのキャラメリゼ  バニラのアイスクリームとd0070243_9475124.jpg
と〜っても美味しいデセール♪ほっぺが落ちちゃうお味です♪

*自家製プラリネのムースとくるみのクレームブリュレ  コーヒーで香りをつけたカカオのソルベd0070243_9491498.jpg


ひとつひとつのお料理がボリュームありましたので、もう、お腹いっぱい!
でも、可愛く綺麗な小菓子もせっかくですからおひとつつまんでみました♪♪♪

***小菓子とコーヒー又は紅茶
d0070243_9503133.jpg


女性なら誰もが大好きになるであろうお洒落で素敵なレストラン。
サービスもさりげなく細やかな配慮が至る所に感じられ、ゆったりとお食事もおしゃべりも楽しめます。
オーナーは女性の方と伺い、やはり女性ならではの視点から繊細な気遣い&サービスを行き届かせているのだと感心いたしました。

食後はスタッフの男の方がお庭を案内して下さることに。
お庭には枝垂れ桜もあって春はとても美しく見事だと伺い、帰宅して早速別のお友達にお話したら「ぜひ♪」ということになり・・・桜の頃にまたまた予約を♪♪♪

春も楽しみです〜♪

こちらはお二人から頂戴した素敵なセレクトのお土産***
d0070243_10401833.jpgd0070243_1040331.jpgd0070243_1040475.jpg

素敵な化粧ポーチにロブションのEXヴァージン・オリーブオイル、天津甘栗とジャスミンティー♪

ポーチは私の大好きなベビーピンク&ゴールドでとっても使い勝手がいいもの♪
ロブションのオイルは珍しいフランス産で、とてもフルーティー***超〜美味しい!
甘栗も本場のものは柔らかで甘くておいしくて、まだまだあったのですが、2日で完食してしまいました。ジャスミンティーには癒されてます〜

Aちゃん、Kさん、ありがとう♪

次回は桜の頃に藤沢ね〜〜〜♪楽しみにしてます♪♪♪
[PR]
by apricot_peach | 2007-02-10 18:17 | お外ごはん&お外でお茶


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ファン申請および著作権について

”ファン申請”は私の親しい友人、もしくは現在交流のある知人のみに限らせて頂きます。
「ファン限定公開」として個人的な内容を載せておりますので、ご理解の程よろしくお願い致します。


♪2009年11月~2012年1月初旬までの記事はコチラでご覧下さい。


♪コメントは大歓迎です。
(現在は不定期に開けています)
ただ、不適切なものはこちらから削除させていただく場合がありますのでご了承ください。


*著作権法第17条及び第32条に基づき、このブログに掲載している画像及び文章を無断で引用することを禁じます。

カテゴリ

全体
可愛いLucy
薔薇とお庭、お花達
Happy days
Ferrari、車、馬のこと
Nantucket Basket
Bons Moments! 洋菓子教室
フラワーアレンジメント
お料理教室
その他のお稽古
Peach大好き!
お外ごはん&お外でお茶
日々のこと
Lovely&Cute
LE CREUSET
ご挨拶&お知らせ
未分類

以前の記事

2016年 05月
2016年 04月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
more...

検索

記事ランキング

画像一覧