アンティカ・オステリア・デルポンテ

今、私が一番好きなイタリアンのお店はアンティカ・オステリア・デルポンテ

ミラノにある本店はイタリアで二番目にミシュランの三つ星を獲得した名店で、その唯一の支店が東京・丸ビルの36Fにあります。

とても美味しくてサービスも素晴らしいのに、東京店ではミシュランの星をひとつも獲得していないことが不思議で謎。。。

2つあるうちの大きな部屋しか行ったことはありませんが、瀟酒でエレガントな雰囲気の「個室」もとても素敵です♪


お正月過ぎのバレエ観賞の日*ランチタイムに夫と訪れた時のことを思い出して・・・


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***産地直送アルバ産白トリュフのランチコース***
*スプーンに乗った小前菜
*一口前菜
*牛肉のタルタル 一口サラダを添えて白トリュフの香り
*キャンディーに見立てた自家製ラビオリ
  ボルロッティー豆のクレマを添えて
*スライスした鯛をソテーして
  トピナンブールのトルティーノと共にポロネギのクレマを添えて
*チョコレートとアルバ産白トリュフのジェラート
  バローロキナートとココアのソース
*プティフール
*カプチーノ
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一口目からおいしい〜

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白トリュフオイルで和えてある牛肉のタルタル〜ふんわりと良い香りがお口の中にひろがります。

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見た目も可愛いキャンディー形のラビオリには白トリュフが贅沢にスライスされていて (〃▽〃)キャー♪

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鮮度の良さとソースの旨味が相まって素敵な一品*・。♬♪

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白トリュフのジェラート*生まれて初めて食べましたが、とっても美味しい〜〜〜!
冷たい方が白トリュフの香りが壊れずにふんわりと豊かに広がります♪また頂きたいお味!!

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綺麗にお花模様を描かれたカプチーノもさすが!の美味しさ(´∇`)
プチフールもチャーミング



こちらはプレースプレート♪
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テーブルコーディネートのお勉強をするようになってから、いろいろなことに目が向くようになりました。
今まではお料理ばかりに気を取られていたのがセッティングやお皿にも興味を惹かれ^^この美しいお皿がどちらのものか尋ねてみました。

こちらはビレロイ&ボッホの白いお皿に、ミラノ本店のマダムが友人の画家に花々の画を描いて頂くように依頼されたものだそう。
東京店オープンのためにお皿から小物に至るまで何百点もの器に美しい花が描かれていて、一つとして同じ絵柄はないのです!
そして、裏側にはサインも施されています。
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マダムのこだわりとお店への愛情が器一つひとつにも込められていたのですね♪


お料理は見た目もお味も洗練されていますし、サービスも説明も丁寧で大満足!
とても素敵で楽しいひと時でした♪



でも、この日一番嬉しかったのは・・・お食事前、スプマンテで乾杯した時に、義父母を招いた年末年始の私の忙しさをねぎらう言葉を 夫が伝えてくれたこと。
夫のこういうやさしさが 一番嬉しい。。。


立春を過ぎての記事up。遅過ぎ?とも思いましたが((いつもでしたね、ハイ^^;))嬉しかった気持ちを留めておきたくてupしました♪
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by apricot_peach | 2008-02-06 20:18 | お外ごはん&お外でお茶


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


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