ガトーショコラ@西洋菓子YUKI

今月から通い始めた新しいお菓子教室。

お菓子作りは大好きでしたが、最近あまり作っていなかったのです。

アントルメは早く食べ切らなければいけないけれど、焼き菓子なら日持ちもしてプレゼントにも最適♪

『美味しい焼き菓子を習いたい!』
そんな風に思っていたら、不思議で素敵なご縁の繋がりで***とってもチャーミングな先生をご紹介いただきました。

第1回目は「ガトーショコラ」
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ふんわり、しっとりとした口当たりで美味しい〜〜〜!

お菓子作り歴は長いけれど。。。コルドン・ブルーのディプロマをお持ちの先生の理論的な説明に「あら、まあ!へ〜。ふむふむ。」と、目からウロコの技術の数々。
一つのお菓子*材料は同じでもいろいろな作り方があることを知りました。
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お教室では一人1台作りますので、帰りにはこんなに可愛くラッピングしていただきます♪



そして。。。自宅での復習はこ〜んな感じに出来上がりましたよん♪
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粉砂糖でおめかし*バラの模様も素敵でしょう?!


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ホイップクリームを添えて、お友達から頂いたクスミティーと一緒にティータイム♪♪


ガトーショコラ***チョコホリックの私にはかなりアブナいお菓子です(笑)



yuki先生、ありがとうございました*。*♬♪
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by apricot_peach | 2008-03-11 19:00 | その他のお稽古


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

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