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カテゴリ:お外ごはん&お外でお茶( 74 )

アジュール45

六本木ミッドタウン、リッツカールトン45階にある『アジュール45』に行ってまいりました😊

宮崎シェフの美しく美味しいお料理にうっとり💕

素敵な時間✨
ありがとうございました❤️
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by apricot_peach | 2015-10-05 09:02 | お外ごはん&お外でお茶

夏のマダム会2015@琥珀宮

尊敬する素敵なマダムの皆さまとご一緒に、パレスホテルに店を構える『琥珀宮』へお食事に伺いました。


この日は北京ダックコースを♪
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富麗華も大好きですが、こちら琥珀宮もとっても美味しいのです♪

支配人の小泉さんのご配慮で、一番素敵な個室に通されました💓✨


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エレガントなのは言うまでもなく、生き方も考え方も大人で、柔軟な思考と周りへの気遣いが素晴らしいマダム達✨

私も彼女達のように素敵に年齢を重ねていきたいです🎵

次回のマダム会は12月💜

憧れマダム達に少しでも近づけるように日々精進いたしまーす😄




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by apricot_peach | 2015-08-23 14:38 | お外ごはん&お外でお茶

アマン東京へ 大親友ちゃん達と✨

大好きな大親友ちゃん達と、トゥール・ダルジャンに続いてお出かけしたのは

アマン東京✨アフタヌーンティーemoticon-0152-heart.gif

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たっぷりの光が注ぎ良い気が巡るアマン東京✨

気の置けない大好きな素敵なお友達との時間は本当に楽しく+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 心躍るひと時です♪

おしゃべりし、笑い、飲んで、食べて、最高✨✨✨

次回、12月のすももちゃんの帰国が待ち遠しいわ〜(≧∇≦)



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by apricot_peach | 2015-08-13 22:52 | お外ごはん&お外でお茶

夏のトゥールダルジャン2015

今年も、大好きな大親友ちゃん達とここ数年恒例のトゥールダルジャンへ行ってまいりました♪

私の写真はイマイチですが(;'∀')すももちゃんのお写真は素晴らしく綺麗なので、よろしければすももちゃんのブログをご覧くださいね!
すももちゃんのブログはコチラです→

毎年違ったテーマでレストラン全体が飾り付けされています。
今年は『Discover the taste of ritzy Biarritz! 美食の宝庫 フレンチバスク~ゴージャスリゾート ビアリッツに思いを馳せて』

前菜の毛蟹とシュクリーヌのセザール風
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アーティチョークのバリグールとバイヨンヌ風生ハム
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帆立貝のグリエ
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メインの幼鴨のローストemoticon-0152-heart.gif
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デセール
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私は春から遅延型アレルギーに悩まされ、夏は食べられない食材がいろいろあって…
だからアレルギー食材を抜いていただいてのお料理に。

シェフが新しく変わられたということでどんな化学反応が起こるのか期待していましが、以前のお料理の方が美味しかった!というのが率直な感想。お味の好みは人それぞれなので、あくまでも私個人の感想です💦

でも、素敵な空間で大親友ちゃん達と過ごした時間は本当に楽しくて嬉しくて笑いっぱなし((´∀`))

カオリン、ケイちゃん、すももちゃん、楽しい時間をありがとうemoticon-0152-heart.gif








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by apricot_peach | 2015-08-12 11:00 | お外ごはん&お外でお茶

アマン東京でアフタヌーンティー♡

大好きな素敵な友人達と一緒に、大手町にあるアマン東京でアフタヌーンティーを愉しんできました♪

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テーブル、食器、カトラリー、クロス、全てがブラックで統一された「ブラック アフタヌーンティー」
お紅茶はドイツのロンネフェルト✨

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小さなガラスの器の蓋にはお帽子を象ったショコラが♪

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ハイヒール、ハンドバッグ、ダイヤモンドなどのスイーツもショコラで出来ていて可愛い過ぎる〜(≧∇≦)


もったいなくて可愛くて食べられない〜♡と、言いつつ、美味しくて全部食べてしまったのは誰かしらん。笑

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開放的な空間は和を感じるしつらえに。
たっぷりのグリーンの活け込みも見事で、清々しい風を感じるよう♪

窓の外には東京の景色。
都会の真ん中とは思えない落ち着いた、寛ぎの空間です。


8月には、ホーチミンから一時帰国するすももちゃんはじめ、大親友達とご一緒する予定です(*´艸`*)


久しぶりの再会、とっても楽しみ〜emoticon-0152-heart.gif



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by apricot_peach | 2015-07-09 17:41 | お外ごはん&お外でお茶

琥珀宮@パレスホテル

パレスホテル内にある琥珀宮

こちらは、東麻布の富麗華の姉妹店。
458Italiaやi8で来てもバレーサービスに車をお願いできるので、安心です。
富麗華の駐車場はちょっと無理かも・・・(;'∀')

この日は北京ダックコースをお願いしました。
富麗華大好き!でしたが、最近はなんだか琥珀宮の方が美味しい?と、思ってしまうほど……
琥珀宮の北京ダックは香ばしくカリッとしています♪♪


前菜の盛り合わせ
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琥珀宮でも筝の演奏を聞きながらお食事を楽しめます♪
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香港式点心3種
この時はフカヒレ入り餃子、海老蒸し餃子、大根餅でした。
大根餅はあまり好きではなかったのですが、琥珀宮のはとっても美味しくて♥好きになっちゃった!
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黄金色に輝くダックちゃん♪
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もう1本追加して欲しい~、と、思うほど美味しい北京ダック。
次男が頼むとオッケーなのに、私の追加は許されず。。。
もっと食べたい!と、思うくらいが良いらしい。笑
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この時のメニューはアボカドの入ったスープでしたが、私はアレルギー対応でフカヒレときのこのスープに替えてくださいました。
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季節野菜の炒め
この、なんてことのないお野菜の炒め物が美味しい~!のです♪
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本日のおすすめ炒飯
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白ゴマのブラマンジェ
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クルミの飴掛け
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この日は支配人の小泉さんはいらっしゃらなかったものの、いつも通り美味しいお料理と、気持ちの良いさりげないサービスに大満足の琥珀宮でした♪





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by apricot_peach | 2015-06-30 16:48 | お外ごはん&お外でお茶

松川@赤坂

1月中旬に訪れた赤坂の『松川』
今回で3度目の訪問です♪
旬のたいざ蟹、伊勢海老、ふぐ、等々…美味三昧♡

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海松貝焼 ふきのとう
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伊勢海老葛たたき 焼餅 菜の花
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帆立身蒸し 木耳 このこ 木の芽
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ふぐ白子和 芽葱 ぽん酢 一味
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たいざ蟹の焼かに 蒸しずし 生姜酢漬
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もろこ
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鴨 葱
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赤貝
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ふぐ白子 吹雪仕立て すり柚子
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松川さん特製 生からすみ いくら 海苔 ちりめん山椒
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炊き立てのご飯にかけて♫
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黒豆羊羹
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苺ゼリー

極上の素材と丁寧な仕事を感じる素晴らしいお料理&素敵な器に、いつも五感を刺激されます!
美味しくて楽しくて幸せなひと時でした〜♪

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お土産にいただいたちりめん山椒は翌々日には完食(*´艸`*)
大好きな松川さん、また直ぐにでも行きたいなあ♡


〈鯛とこのわたのお造り、最後のお薄の写真を撮り忘れてました!〉

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by apricot_peach | 2015-02-09 11:12 | お外ごはん&お外でお茶

新ばし 星野

2月中旬に東京・西新橋にある「新ばし 星野」に行って参りました♪
2012年2月2日大安吉日に新規開店されたばかりの和食のお店ですemoticon-0159-music.gif
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大将の星野さんは名店「京味」で12年間修業された方

辻調理師専門学校時代に学校推薦で 幸運にも「京味」でアルバイトをする機会に恵まれ、卒業後はそのまま「京味」で修業されることになった 京味一筋でいらした方です

私たち夫婦が「京味」へ通い出してから足掛け4年
いつもカウンター内の定位置で黙々と仕事をされて、時に笑顔でお料理の説明をして下さっていた星野さん
若干32歳で独立されることになると伺ったのは昨年12月でした

愛弟子の星野さんがお店を持つことになったことを私たちに教えて下さったのは「京味」の大将・西さんです♪
その時の口ぶりが冗談まじりでありながらも とても愛情がこもっていて、それはまるで息子の独立を喜ぶ父親のようでもありました

お店の看板の題字は もちろん、お師匠さまの西さんが書いてくださったもの
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西さんからのお祝の胡蝶蘭をはじめ お店外の廊下や店内には数えきれないほどの胡蝶蘭他美しい花鉢が飾られていました♪


18時の予約でお時間丁度に伺いましたが、寒い中外で待っていて下さったのにまず感激です!

中に入ると6,7人がお食事を楽しめるカウンター席になっています
真新しい檜の香りが漂う 小さいながらも清潔感あふれる良いお店です♪

夫は淡麗辛口の冷酒、私は熱いお茶をいただいたところで お料理が運ばれてきました
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上段左から右へ順に
寒風で冷えた体をほっこりと温めてくれる美味しい粕汁に始まり、鯖寿司、海鼠とこのわた
次の段は私の大好きなものばかり 白魚の揚げ物、ふぐのお刺身、丸椀(すっぽんのお吸い物)
実は2月初めに「京味」さんへ伺って丸椀も頂いています♪
その時が「初すっぽん」でしたが、臭みの全くない上品なお出汁が「京味」さんと同じで美味しい~~~♪
すっぽんを頂いた翌日はお肌がプルプル~になるのですよemoticon-0102-bigsmile.gif

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上段左から季節の菜の花と鯛の酢のもの 山葵を添えて、焼肴は赤ムツ(別名ノドグロ)、淀大根と菊菜 才巻き海老を添えて
次の段は星野さん特製山椒ちりめん、花山葵(花わさび)

菜の花と鯛の酢のものは、お客に出す寸前に酢と和えているので、鯛の身がふっくらプリッとしています♪
脂の乗った赤ムツが唸るほど美味でしたし、肌理の細かい淀大根の炊き具合も才巻き海老の餡も自然な甘みが上品でお互いの良さを引き出しています

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照れ屋の星野さんをパチリ!
お料理の進み具合を見計らって土鍋で炊き上げられる白米のご飯♪
艶々のコシヒカリのなんと美味しいことでしょう!!!!!
極上のご飯には香り高いお焦げのおまけまで嬉しい~
赤だし、松坂牛のしぐれ煮、香の物
松坂牛のしぐれ煮は品の良いお味加減に炊かれていてご飯が進む、進む~!
わらび粉100%、その場で作って下さるわらび餅はぷるっぷるの食感と 上にかけられた黒蜜の相性が絶妙な美味しさです♪

どのお料理も丁寧な仕事ぶりが伺え、素材の良さを十分に引き出された端正な美味しさで大満足でございましたemoticon-0115-inlove.gif


今回は京味さんからお若いお弟子さんがおひとり手伝いにみえていましたが
通常は大将の星野さんお一人で仕入れ、仕込み、お料理&接客をされるそう@@

ですから、現在は予約のみで一日のお客様の数をそれほど取らないようにされているそうです

税込12600円のコースのみで、お休みは不定休
確かな腕とお人柄に魅せられて、予約の取れないお店になるのはきっと時間の問題ですね~emoticon-0144-nod.gifemoticon-0171-star.gifemoticon-0144-nod.gif

開店記念に頂戴した口福なお土産は星野さん特製山椒ちりめん
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食事を終え、帰る際には星野さんとお手伝いにいらしていた弟弟子の方 共にお店の外へ出ていらして、私たちの車が(お店の目の前にタイムズがあり駐車していました)見えなくなるまで見送っていて下さって・・・

お師匠さまの西さんや周りの方々に感謝し、精進されている星野さん
美味しいお料理と心のこもった温かなおもてなしに感動し、幸せな気持ちでお店を後にした私たちでしたemoticon-0152-heart.gif



次回の訪問も・・・楽しみです(´艸`)


「新ばし 星野」をご存じでない方は、ぜひ一度お食事にいらしてみてください♪
「京味」のお味を継承する端正なお料理を満喫できますよ~~~emoticon-0115-inlove.gif




「新ばし 星野」

東京都港区西新橋1-18-8 尾坪ビル1F
電話 03-3504-8118
営業時間 18:00~23:00
完全予約制

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by apricot_peach | 2012-02-21 18:41 | お外ごはん&お外でお茶

L'ATELIER de Joel Robuchon & ロボジー♪

先週の日曜日
六本木ヒルズでランチ&映画デートをしてきました♪

六本木ヒルズには月1の割合で訪れている私たち^^
今回はラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションでランチを楽しみました
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前回は、映画「猿の惑星」を観る前にランチで訪れています
その時のギャルソンのサービスや心遣いが素晴らしく、お料理も、なかなかどうして非常に美味しく洗練されていたので、ふたりのお気に入りとなりました♪
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最初はカウンター席のロブション、ということでお料理は全然期待していなかったのです(≧v≦)
けれど、すべてにおいてミシュラン2つ星が納得のレストランでしたから、今回も期待大です!!!

「Menu de Jour」
前菜 豚のリエット
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見た目はシンプルですが、おいし~いリエット♪

柚子の香るズワイガニと甲殻類のジュレをなめらかな蕪のブランマンジェとのハーモニーで
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ロブションのスペシャリテを彷彿とさせる深い味わいにうっとりです♪

オープンキッチンの中では料理人のみなさんが忙しく立ち働いています
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鴨のフォアグラのプランシャ焼き パルメザンのリゾットと共に
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このフォアグラの焼き加減&奥行きのあるリゾットのお味・・・最高に美味しいです~~~

天然スズキのプランシャ焼き ジャガイモのアンブーレ イベリコハムのエッセンスで
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鮮度抜群のスズキはふっくらしっとりの焼き上がり、イベリコハムのエッセンスを使ったソースもエレガントでファンタスティックなお味です!

プレ・デセール バジルとライムのソルべ
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爽やかなプレデセールは前回と同じく目が覚める美味しさ!

イチゴとトマトのガスパチョ仕立て ライムのシロップでマリネしたイチゴとテキーラのソルべと共に
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なぜトマトも?と、思いましたが、トマトの旨みがイチゴと合わさって深みを与えています
バランスの良いチャーミングなデセールです♪

ミニャルディーズとハーブティー・ベルベーヌ
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今回案内されたお席は前回同様真ん中近くのカウンター席
担当して下さった女性のギャルソンヌは笑顔のチャーミングな溌剌とした方で、なんと前回も私達を担当して下さった方です
食物アレルギーのことも、苦手な食材も把握していて下さり、その点においても一流のお店は違うわ~!と、感心した次第

前もって「何時の映画を観ます」と伝えてあるので、映画開始15分前までには食事&お支払いまで全て終えられるように タイミングを見計らってお料理やデセールをサービスして頂けるので、時間を気にせず安心してお食事ができます

サービスが良く、お料理が美味しく、リーズナブルなレストランですから、やはり予約をしないではお席は確保できません

実は、昨年末クリスマス前の日曜日に「ミッション・イン・ポッシブル4」を観ることになり、その2日前に予約の電話を入れましたが満席emoticon-0106-crying.gif仕方がないのでヒルズの他のお店でランチをすることになりました
やはり大人気店ですから早めの予約が必要です


そして、映画鑑賞は・ ・ ・
矢口史靖監督の最新作「ロボジー」を観ました!
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主演の五十嵐信次郎ことミッキー・カーチスさんが良い味出していて・・・
大爆笑なのに、心がほっこり温かくなる、楽しい映画でした!
大変な事態をどう収拾するのかドキドキしましたが、2,3の伏線がうま~く結末へ結びついていて・・・
ほっとする終わり方で良かったです♪


エンドロールに流れるテーマ曲はよぼよぼお爺さん役の五十嵐信次郎さんが歌っているのですよ
You tubeで見つけたので、気になる方はコチラをクリックしてくださいね↓↓↓




ロボジーの画像はお借りしたものです
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by apricot_peach | 2012-01-28 11:24 | お外ごはん&お外でお茶

アフタヌーンティー@リッツカールトン東京

昨年のことですが・・・
仲良しのすももちゃんと一緒に行ったアフタヌーンティーがとても美味しかったのでアップいたしますね♪

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高い天井に映える素敵なクリスマスツリーemoticon-0171-star.gif

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スリーティアーズには色とりどりのケーキ類やサンドイッチ、スープにスコーン等が載せられています♪


お紅茶もしくはコーヒーを ひとり1種類しか選べないのが残念でしたが、お紅茶は大きなポットに入ってくるので4、5杯は飲めます(コーヒーは何回もおかわりを持ってきてくださいます)

私たちはお紅茶をお願いし、カップ&ソーサーをひとり2客ずつ頂いて2種類のお紅茶を楽しみました♪
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上段から順に、こんなにたくさ~ん載っていますよ~
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こんなにたくさん食べられるかしら、と思っていたのですが・・・
サンドイッチもスコーンもプチケーキも、どれもみなとても美味しくて♡゜+。:*(*´∀`)*:。+゜♡
パクパクしてはおしゃべりし、笑ってはお茶を飲み・・・
気がつけば ふたりで全てぺろりと完食していましたemoticon-0110-tongueout.gif


2年くらい前に夫と来た時にはお茶の制限はなかったはず!!
いつの間にか ひとり1種類となっていたのですが、2人で行けば2種類、3人なら3種類、4人なら4種類のお茶を楽しめると考えればいいかも、ですね!


いつものように話が弾みとっても楽しく過ごせた午後のひと時♪
今回は残念ながらいつもの仲良しkaorin&keikoちゃんが都合がつかずご一緒出来なかったので、次回はぜひとも4人揃ってリッツでアフタヌーンティーを楽しみしましょうねemoticon-0152-heart.gif


この日はすももちゃんと私、事前に打ち合わせてちょっとゴージャスな雰囲気でお出かけしたのです♪
2人ともデザインの違うダイアンのシルクのワンピースにミンクの毛皮
それに、すももちゃんはブラックのバーキンに可愛いケリードールのキーチェーンコチラです♪

私は25cmピンクのバーキンを持ってのお出かけでした
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2010年5月にパーソナルオーダーして待つこと1年余り 
昨年6月にパリから届いたものです+。:*(≧∇≦)*:。+

外側には馬蹄の刻印、内側にはイニシャルの刻印もありますよん♪
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ピンク1色に見えて、実はピンクとグリートゥルトゥレール(キジバト色)の2色使い(´艸`)
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ステッチとバッグ内側がグリートゥルトゥレールになっています♪



お洒落してお出かけした私たち・ ・ ・ 40代の素敵なマダムに見えたかしらんemoticon-0136-giggle.gif
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by apricot_peach | 2012-01-19 18:34 | お外ごはん&お外でお茶


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

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”ファン申請”は私の親しい友人、もしくは現在交流のある知人のみに限らせて頂きます。
「ファン限定公開」として個人的な内容を載せておりますので、ご理解の程よろしくお願い致します。


♪2009年11月~2012年1月初旬までの記事はコチラでご覧下さい。


♪コメントは大歓迎です。
(現在は不定期に開けています)
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