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アルジェントASO銀座

昨年末のことですが。。。

上海から一時帰国されたすももちゃんを囲んでお食事会をいたしました♪

向かった先は
2008年版に引き続き2009年版ミシュランでも2つ☆を獲得したアルジェントASO銀座
久しぶりに会う友人達(今回は私を入れて4人ですよん)と美味しくて楽しい時間を心ゆくまで過ごすことができました♪


メニューは忘れてしまったけれど、ミシュラン2つ星に恥じないおいすぃ〜&ボリューミーなお料理☆☆
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ワゴンサービスはなくなってしまいましたが・・・
絵画的で美しいデザートはお味もとってもチャーミング♪
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お約束のミニャルディーズ♪
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エレガントなお料理とデザートに舌鼓を打ち、おしゃべりに花を咲かせ、とっても素敵で楽しいひと時を過ごすことができました♪

銀座のASOも代官山店と同様にスタッフの細やかな気遣いが嬉しく心地よく、何度もリピしてしまいそうなお気に入りのレストランになりました016.gif



大切な友人との素敵な時間は、心がリフレッシュできる私にとっての清涼剤!かもしれません♪♪
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by apricot_peach | 2009-01-15 17:13 | お外ごはん&お外でお茶

エレガントバスケット&手鏡 。*。*♬♪

昨年末、仲良しのすももちゃんが上海から帰国された時に大事に持って帰ってきて下さった素敵なお土産♬♪
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こちらのカルトナージュの「バスケット」がすももちゃんのブログに登場した時に、あまりの素晴らしさに大感激!!!
ぜひとも私にも作って欲しいとお願いしたら。。。。。
なんと、私にプレゼントしてくれることになったのです〜016.gif

アイボリーのシルク生地には全面に美しい刺繍が施されています♪
それだけでも素敵なのに、すももちゃんのカルトナージュ作品はデザインが本当にエレガント。。.☆*
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この手鏡は私がリクエストしたものですが、想像以上に可愛いの
どちらも眺めているだけでうっとりと幸せな気持ちになります。*。*♬♪
アクセントとして使っているビーズタッセルも、手鏡に付けられているフランス製タッセルもなんてお洒落なんでしょう(´∇`)♬♪
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すももちゃんから頂いた心のこもった素敵なプレゼント☆大切に愛用させていただきますね♪
(うふふ、実は・・・もったいなくてまだ使わずに 飾って楽しんでいます〜^0^)



そして・・・
年末にカルトナージュ倶楽部ですももちゃんに作り方を教わって仕上げた『ティッシュケース』もおソロのシルク生地で作ってみました♪
あまりの素敵な組み合わせにうっとりです〜 (〃▽〃)キャー♪
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このシルク生地もすももちゃんからの上海土産♪
残りの生地も大切に素敵な作品に仕上げたいと思います!!
何を作るか迷うわ〜〜〜


カルトナージュ倶楽部の模様については後日詳しくレポいたしますね♪



すももちゃん、ありがとう〜〜〜053.gif
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by apricot_peach | 2009-01-09 21:36 | Lovely&Cute

七草粥

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春の七草をお粥にして1月7日に食べる『七草粥』の習慣は江戸時代に広まったとか
『せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ』
誰もが、子供の頃に一生懸命に憶えましたよね!

早春にいちはやく芽吹く七草は邪気を払うということで、無病息災を祈りつつ七草粥を食べたのです
お正月のご馳走で疲れた胃腸を休めるためにも、ビタミン豊富な七草を入れたお粥を頂く事は理に適った習慣ですね


今朝はいつもより早く、朝4時半に起きて家族のために愛用のル・クルーゼ(ピーチピンク)で七草粥を炊きました
我が家のは母直伝のオリジナル
お米の他に、小さく刻んだお餅も途中で入れるのです
熱々のお粥の中に時々とろりとしたお餅も登場します♪



今年も家族皆が元気に過ごせますように *。*♬♪
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by apricot_peach | 2009-01-07 11:01 | Happy days

ガレット・デ・ロワ♪

今日、1月6日はエピファニー(Epiphanie・公現節)です♪

星に導かれて旅をしていた東方の三博士がイエス・キリストに贈り物を届け、イエス様の生誕を祝った日とされています

本来は1月6日で教会においては祭日となっているのですが・・・
日本のように守るべき祭日ではない国においては、クリスマスから2回目に迎える日曜日がエピファニ−の日とされていて、この日はガレット・デ・ロワ (La Galette des rois)を食べてお祝いをするそうです♪


今年、私も初めてガレット・デ・ロワ(La Galette des rois)を購入いたしました016.gif
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このガレット・デ・ロワはラデュレのもの♪♪

直径約14cmのプチサイズは二人用♪
別添えで可愛い陶器のフェーブが付いています♪
何が入っているかは包みを開けてみるまでわからなくなっています〜(o^v^o)



ガレット・デ・ロワはアーモンドクリ−ムの入ったパイで、このパイの中にはフェーヴ(feve,ソラマメの意)と呼ばれる陶器で出来た小さな人形が一つ入っています(ラデュレのフェーブは別添えですから、パイの中にはフェーブの代わりにアーモンドが入れてあります)

切り分けられたパイの中にフェーブが入っていた人は王様または王女様になり、紙で出来た王冠を被って祝福を受け、その幸運は1年間継続するといわれています

昔は本物のソラマメを入れてお菓子を作っていたということで、ガレット・デ・ロワに入れる陶製の小さな人形を今でもフェーブと呼ぶそうです♪




私が購入したガレット・デ・ロワにはこんなお茶目なフレンチブルのペンダント型フェーブが入っていました!!
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1995~1997年にスイスに住んでいる時、1月に入った途端、王冠を載せたパイがたくさん売られていたのを不思議な気持ちで眺めていました
当時はガレット・デ・ロワのことを知らずにいたのです@@
スイス人と結婚した友人からいわれを教えてもらっても、とりたてて買って食べようとは思わず、
日本でも数年前から売られていましたがあまり興味はなかったのでどんなお味か知らなかったのです〜〜〜


しか〜し!!!
昨年夏に憧れの『ラデュレ』が銀座に出店したからには、本場フランス仕込みのガレット・デ・ロワを買わないでいられましょうか!


大好きなラデュレのガレット・デ・ロワを夫と二人で切り分けて頂くと(息子達、ごめんね〜)
甘さ控えめでとても上品なお味*。*♬♪ 美味しい〜(´∇`)♬♪


フェーブは毎年限定でセット売りもしているそう♪
とても可愛いのでコレクションしている方も多いらしいのです
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素敵なピンクのボックスの中には・・・
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ペンダント型の4種類のちっちゃなフェーブ。*。*♬♪ 

可愛い〜〜〜ヾ(>▽<)ゞ


これからは毎年ガレット・デ・ロワを頂いて
フェーブもコレクションしたいと思います\(^o^)/〜〜〜♪
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by apricot_peach | 2009-01-06 17:12 | 日々のこと

嬉しい贈り物♪


無農薬栽培の柚子
香りよく果汁もたっぷり!
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お吸い物にも焼き物にも。。。香りの良い万能選手!!!
冬至には柚子湯で大活躍♪お正月にもたっぷりと使わせていただきました♪


マンダリンオリエンタルホテルの『ローズジャム』
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いちごとローズペタルのハーモニーが絶妙!
いちごの香りと風味の後に、ふんわりとバラの香りがひろがります。*。*♬♪(´∇`)♬♪


はちみつ専門店ラベイユのフランス産フランボワーズのはちみつは、ほのかにフランボワーズの香りが!!
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一さじ味わうとフランボワーズの風味がほんのりとお口にひろがって・・・やさしい甘さにうっとりしてしまいます〜


Romi-Unie Confiture*ロミ・ユニ コンフィチュールのジャムは・・・
風味豊かなマロン
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杏とプラム
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どちらも驚く程フレッシュで濃厚なフルーツを頂いているよう!
くぅ~~~おいしい(○^~^)


他にも吉祥寺の有名菓子店の生キャラメル(美味し過ぎて二男とふたりで直ぐに完食)、
素晴らしい干しえび(ビーフンに入れたり、炒め物に入れて頂戴しました!全て使ってしまい画像なし^^;)、
『クドウ』のふわっふわロールケーキ、
鎌倉のプリン等々・・・


やさしい気持ちがギュッと詰まった素敵な贈り物をありがとうございました*。*♬♪
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by apricot_peach | 2009-01-05 21:08 | 日々のこと

2009お節料理はシンプルに♪ sanpo

例年は義父母が大晦日から我が家に滞在してお正月を迎えるので、家紋入りの漆器を用いたりお花も各部屋はもちろん化粧室等にも飾ってかなり気合いを入れてのお正月の設えをいたしますが、今年は家族4人でシンプルに新年を祝いました


何も特別なことはしませんが、やはり雰囲気は楽しみたいもの♪
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薄口のお出汁に焼き餅、車海老、丸大根、金時人参、柚子(ペコママさんありがとう♡)、三つ葉を添えた『我が家のお雑煮』はお約束!


大好きな黒豆はル・クルーゼを使いコトコトと極弱火で8時間煮込んでいますので素晴らしい出来栄えです〜
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こんな時はスイッチを入れて放っておけるIH電磁調理器の威力に感謝!!!


その他にはpinot先生直伝の和風ローストビーフ(直ぐに完食してしまい画像なし)、天然平目の昆布〆、特製伊達巻き、筑前煮、茶ぶりナマコの柚子+ポン酢、北海道産活きタコのしょうが酢〆、日本海産数の子、子持ち昆布、籠清のかまぼこ、田作り等が並んでお正月らしい食卓となりました♪



今日1月2日は
朝から箱根駅伝の中継をTV観戦&応援し、のんびりまったり過ごした後は夫と二人で横浜の赤煉瓦倉庫街へとドライブへ=3=3=3
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カフェでスパゲッティーやBLT、お茶を頂いた後にお店散策を楽しんで、夕方に外に出ると夕焼けをシルエットに美しい富士山の姿が♪♪
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元旦も我が家から美しい富士山が見えましたが、今日は夕陽をバックに浮かび上がる壮麗な富士山のシルエットを眺める事が出来て、とても嬉しく幸せな気持ちになりました♪

実物は本当に素敵なのに、コンデジではそれが伝わらず残念!
やはり本物に勝るものはありませんね(^_=)=☆
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by apricot_peach | 2009-01-02 22:56 | Happy days

新年のご挨拶 *。*♬♪

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新年明けましておめでとうございます

今年も皆さまの上に神様の祝福・お護りが豊かにございますように心からお祈りいたします。.☆*:.。.☆*†
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今年はお玄関のお正月花(一番最初の写真)もテーブル上のお花も自分でチャチャッとアレンジ
いつものように洋風なイメージに仕上げてみました♪
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2009年もルーシーと共に どうぞよろしくお願い申し上げます♪♪
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                                                              杏
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by apricot_peach | 2009-01-01 10:00 | Happy days


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

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