松川@赤坂

1月中旬に訪れた赤坂の『松川』
今回で3度目の訪問です♪
旬のたいざ蟹、伊勢海老、ふぐ、等々…美味三昧♡

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海松貝焼 ふきのとう
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伊勢海老葛たたき 焼餅 菜の花
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帆立身蒸し 木耳 このこ 木の芽
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ふぐ白子和 芽葱 ぽん酢 一味
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たいざ蟹の焼かに 蒸しずし 生姜酢漬
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もろこ
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鴨 葱
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赤貝
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ふぐ白子 吹雪仕立て すり柚子
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松川さん特製 生からすみ いくら 海苔 ちりめん山椒
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炊き立てのご飯にかけて♫
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黒豆羊羹
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苺ゼリー

極上の素材と丁寧な仕事を感じる素晴らしいお料理&素敵な器に、いつも五感を刺激されます!
美味しくて楽しくて幸せなひと時でした〜♪

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お土産にいただいたちりめん山椒は翌々日には完食(*´艸`*)
大好きな松川さん、また直ぐにでも行きたいなあ♡


〈鯛とこのわたのお造り、最後のお薄の写真を撮り忘れてました!〉

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# by apricot_peach | 2015-02-09 11:12 | お外ごはん&お外でお茶

オーガニック・ルイボスチャイ♪

最近の私のお気に入り♪
yogaの先生に教えていただいたオーガニック・ルイボスチャイ✨

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カフェインレスなので夜でも安心して飲めます。
さらにはオーガニックの生姜、シナモン、クローブ等々、スパイス効果で体が温まる上に、美味しくてオススメです(*´艸`*)

立春を過ぎても
まだまだ寒いこの時期。

みなさまもお試しくださいね♡





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# by apricot_peach | 2015-02-07 14:15 | 日々のこと

Bons Moments! Janvier 2015

今年最初のお稽古事…
Bons Moments!のレッスンに先日行って参りました♫

今月はcake aux marronsを教えていただきました💕

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栗をたっぷり使った ちひろ先生のケークマロンはきめ細やかな生地がとてもしっとりとしていて、最高に美味しいのです(*´艸`*)
ひと口いただく度によろめいてしまいます〜

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満開の春のお花たちが美しい素敵なテーブルコーデと、夢のように美味しいスイーツの数々に幸せな時間を過ごすことが出来ました💓

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美味しくて楽しくて꒰ღ˘◡˘ற꒱♥︎
幸せな時間を過ごせたことに感謝です♡







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# by apricot_peach | 2015-01-25 10:46 | Bons Moments! 洋菓子教室

京味さんのおせち料理 2015

今年も新橋・京味さんのおせち料理で新年をお祝いしました072.gif

今年も最高に美味しいおせち料理を囲んで、家族で新年を迎えられたことに感謝053.gif

美しく詰められたおせち料理のお写真もたくさん撮っていたのに。
なんと( ̄◇ ̄;)
PCの不具合で全ての写真が消失‼︎

オーマイガーッ!!!

長男がiPhoneで撮っていた奇跡の1枚、構図イマイチですが、記念に載せておきます(≧∇≦)

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こまめに写真整理をしたりハードディスクに移したりしないといけませんね。

反省σ(^_^;)




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# by apricot_peach | 2015-01-10 18:05 | Happy days

Happy New Year !

明けましておめでとうございます。

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新しい年は寛容に、感謝を持って、心穏やかに過ごしていきたいと思います。

2015年がみなさまにとって、お幸せに満ち溢れる素敵な一年となりますように!

今年もよろしくお願いいたします♪
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# by apricot_peach | 2015-01-01 09:28 | Happy days

Bons Moments! Décembre 2014

12月のBons Moments!は…

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ホワイトチョコレートとアールグレイのシャルロットでした♡


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オパリスというホワイトチョコで作ったムースは絶品!中には洋梨のコンポート、パリパリして香ばしいプラリネとヘーゼルナッツの層が重なり、えもいわれぬ美味しさなのです〜(*´艸`*)

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テーブルコーデも
素敵過ぎます〜꒰ღ˘◡˘ற꒱✯♡*†♡゚。*・。☆。

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毎回登場する美しいサイドディッシュも本当に美味しくて…タマラナーイ。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ


レッスンで作ったホールケーキは帰宅後急速冷凍して、家族のクリスマスパーティーのデセールに出しました♪

クリスマスパーティーのお料理やホールケーキの写真を撮っておいたのに、操作を誤ってけしてしまったの(@_@)

レッスン時の写真はFacebookに挙げていたので無事でしたが、お家パーチーフォトはありませんσ(^_^;)

残念過ぎっ007.gif






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# by apricot_peach | 2014-12-26 10:14 | Bons Moments! 洋菓子教室

Bons Moments! Octobre 2014

毎月楽しみなBons Moments!のレッスンに10月も行って参りました016.gif

今回は私の大好物♡モンブランを教えていただきましたよ♪
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栗の風味が際立つ優しい甘さのなめらかなマロンクレームとシャンティ・マスカルポーネ、パートブリゼ、真ん中にしのばせた一粒マロンが素晴らしいハーモニーを奏でていて、とってもエレガントな美味しさです〜(*´艸`*)

もちろん!今回も美しいテーブルコーデにうっとり♡

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オーダーされたガラスのシャンパンクーラーを花器として使われているのも素敵!

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サイドディッシュのマロンケーク、クッキー、洋梨のコンポート、自家製レーズン♡全てのスイーツがよろめく美味しさでした+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

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楽しくて美味しい幸せな時間を過ごせたことに感謝です♡


お家に持ち帰ったモンブラン、甘いものが苦手なダーリンにも大好評で、彼もペロリ(๑´ڡ`๑)

こんなに美味しいモンブランをお家で作れるなんて♡
嬉し過ぎます〜(≧∇≦)

ちひろ先生のモンブラン・ルセット✨私の宝物になりました♪





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# by apricot_peach | 2014-10-28 12:23 | Bons Moments! 洋菓子教室


大好きなバラやお花達、ナンタケットバスケット等のお稽古事、日々の出来事を綴っています♪


by 杏

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